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nzcym
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加入日期: May 2002
文章: 875
引用:
作者v_vccc
老實說...要把燉煮芋頭這麼簡單的事情搞到燒焦黏鍋還真不容易...

寫這文章的傢伙是真的懂做菜嗎..

英國菜雖然不是很有名但也沒到世界難吃吧?

就像前面有人講提到的clam chowder就還蠻有名的阿

另外還有omelet也是英式精緻早餐中有名的一道,

至於美國菜...應該沒有什麼所謂的美國菜吧...除了漢堡和比薩..還是漢堡和比薩...

其他比較好吃一點的都是外國菜..美國是個大融爐呀..........

我實在很難理解美國憑什麼取笑法國人做菜

關於芋頭和馬鈴薯搞到燒焦黏鍋這一點.

假如只製備 100 ~ 500 g, 燒焦黏鍋的確很難.
假如需要以人力大量製備 2 kg ~ 10 kg, 燒焦黏鍋很簡單, 因為你攪拌到一半就沒力氣了.

美國菜--酸蕃茄醬(bufflo wing), 酸千島醬, 炸雞, BBQ, 生菜像吃草.
 
舊 2007-12-29, 08:09 AM #32
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