其實英國菜在15-16世紀時,烹調繁瑣程度和擺盤精緻,口味變化等
可以排進全世界前三名...
大概亨利八世和伊麗莎白一世那時候
一場宮廷宴會絕對比同時間的法國佬要更講究排場
私人宴會也一樣

倒是進入工業革命期開始,就不再聽說英國有啥精緻的飲食文化了...
有興趣者
可參考DISCOVERY那集探索古英國宴會烹調的節目