從兩個角度來看

其實日本的泡麵市場是個激戰區
有很多新產品的壽命大概只有短短兩三個月
常常才吃一兩次然後下個月就不見了
而且還要考慮日本的市場比台灣大
所以會造成讓你覺得日本泡麵琳瑯滿目的假象

真正好吃又有實力的其實永遠都是那幾個
像是日清的杯麵到現在已經30幾年了
每次排行榜肯定都能進前五名
還有韓國的辛拉麵在各大超市都能看到它的蹤跡
台灣的泡麵雖然吃來吃去就那幾種
其實有幾個口味我覺得已經算是王道了

反過來看
雖然日本的泡麵壽命短
但是在這背後需要一個很強大的開發團隊
這點倒是非常值得去學習的


題外話:
一個很諷刺的現象

有次我問一個大陸朋友
「知道永和豆漿嗎?」
大陸人都知道永和豆漿是什麼
但是卻不知道永和在哪裡...

就跟珍珠奶茶一樣
他們都覺得珍珠奶茶和永和豆漿是來自中國大陸的
深深覺得台灣特有的文化慢慢被併吞
說不定哪一天大陸人都覺得鬍鬚張是中國大陸的特產咧~