\

其實小弟年輕時最愛的早餐就是炸牛排，算是美國中南部常見的早餐，要是當天是要在戶外活動整天的話，我都會找機會去吃個炸牛排。

炸牛排-完整的菜名叫雞炸牛排"Chicken Frided Steak"，用炸雞粉加牛排下去炸，炸到全熟，上菜時通常是加一大陀的gravy(不知道中文怎麼翻，應該是叫肉汁），實在好吃，可惜現在年紀比較大一點，早餐吃這個受不了，真是懷念年輕一點的時光阿。