引用:
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作者老郎
材料分等級
麵粉有二百多元一包的，奶油也有廉價貨
十元麵包店全採最低等原料，再加上香料把味道做出來
一般麵包店為了品質商譽誰敢這麼做??
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會不會偷料是人的問題，跟商品售價高低沒有關係。
因此，不泛有高價商品用劣質原料，當然也有廉價商品用優質原料。
賺不賺錢是成本比例的問題，還有就是設定淨利潤多寡的問題...
引用:
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作者RunSun
商譽和賺錢，你個人認為有幾成的人會選商譽而不是"賺錢"…
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老實說...小弟贊成這位網兄的說辭。
大環境下有良心的商家是愈來愈少，真正有良心的都被市場淘汰居多...
畢竟絕大多數消費者都是貪小便宜的...
引用:
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作者老郎
我當了十多年的師父，現在客人的嘴巴是很刁的
所以想要用低價原料混充那是很困難的
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這很難說啦！有不少人根本無法分辨食物的好壞...
如果您從來沒吃過真正"用料實在"的食物，試問您如何分別其中優劣的差異？
再說了，每個人對於"好吃"的定義原本就不相同。
引用:
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作者RunSun
別以為人人都是美食家…
......(恕刪)......
（東西貴就是好，其本身就有謬誤。）
同樣的成品分成二、三種價位來讓客人試吃，通常大家都會認為價位高的比較好吃！？
......(中略)......
那小弟反問，難不成十元麵包店就沒商譽嗎？
就沒有十元麵包店是用回報社會的心來經營的嗎？
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這與小弟上面回覆"老郎"網兄的部分其實是相同意思...