在台北跟新竹這兩個地方吃過的幾只有控(爌)肉飯和滷肉飯 肉燥飯是第一次聽到
控(爌)肉飯基本上肉塊較大並含著脂肪層 通常會配著梅乾菜
滷肉飯吃過兩種 一種就是純粹碎肉和滷汁(形式就像樓主堅持的肉燥 =.=) 另一種就是塊狀的滷肉(跟控(爌)肉很類似但小塊多了)(形式就像樓主堅持的滷肉 =.+)