我是台北人
特地去找幾張圖來說明
有圖看最準啦∼
這是我認知中的"肉燥飯"
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/2...60516151443.jpg

http://www.fj.xinhuanet.com/fjms/20...20151033039.jpg
這些圖的肉就是我認知中標準的肉燥
仔細跟下面魯肉飯的肉比較就知道有差別
簡單說如果把"瓜仔肉"淋在飯上就變成肉燥飯了

再來下面這幾種類型的都叫滷肉飯
http://static.flickr.com/32/94945318_f69ee99695.jpg

http://www.5252.com.tw/upload/product/a215117.jpg

http://c.blog.xuite.net/c/1/0/e/120...t/7389344/1.jpg

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/2...60326142204.jpg

再來這是控肉飯
http://image.mml.com.tw/attach/mml-...07e412dca7e.jpg

http://farm1.static.flickr.com/153/...51b28506e_o.jpg

以上肉燥飯 滷肉飯 控肉飯的分別
是我這台北人認知中的長相

不知道跟中南部的認知是一樣的嗎？