主題: 為什麼台北人喜歡把肉燥飯叫成滷肉飯?
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加入日期: Oct 2005
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嘉義這邊稱呼魯/滷肉飯居多

嚴格來講魯肉和肉燥是不同的東西
一個瘦肉為主，一個肥肉居多
一個較清爽，一個較油膩
一個角肉，一個碎肉
     
      
舊 2007-07-10, 07:39 PM #41
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