許多老台北的滷肉飯
是用切的
把肉切成一小塊一小塊的肉角
再下去滷
南部的肉燥飯
大都是用絞肉
不過現在已經幾乎都亂叫了
南部人習慣叫肉燥飯
北部人習慣叫滷肉飯
這也沒什麼

如果照你的邏輯
那ㄧ度讚的爌肉口味
應該改叫魯肉口味囉

其實
在北部人的想法
也覺得真奇怪
為什麼南部人喜歡把滷肉飯叫成肉燥飯?