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小建
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小建的大頭照
 

加入日期: May 2000
文章: 7,451
引用:
作者ccl5988
可能我在高雄沒碰過這樣的情況吧
因為在我們這邊,當你還在考慮要點什麼的時候
店員可以問別的客人要什麼
然後後面泡茶的員工,就可以先做別人的
這樣客人才不會等很久
50嵐的做法是用一台電腦在那邊點
感覺很專業
事實上我自己是覺得很沒有效率
因為第一位沒點完,她無法點第二位


這叫公平!!

好比去火車站, 電影院...訂票時,前一位客人可能也得想一下要做什麼位置,或是臨時有狀況要改別的位置。

不太相信一個客人會考慮時間超過五分鐘以上...

但若尊重所有客人, 就是該嚴格讓客人依序排隊點飲料, 不然永遠有人認為: "前一位點太慢了, 我應該先點" ...

那更後面一位排隊的更會想: "前面的都插隊了, 店家也容許, 我幹嘛不插隊 ? "










結果是:原本排第一位要點的客人, 才考慮一下下而已, 都被別人插隊先點了...而做飲料要時間...原本他可以等一分鐘就拿到飲料, 現在變成要等好幾分鐘甚至十分鐘以上才能拿到飲料...





沒影響嗎?!第一個客人權益有誰重視了?!
     
      
舊 2007-05-20, 05:07 PM #61
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