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Senior Member
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引用:
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作者Xforce
通識課上過食品相關的
說大溪豆乾 有防腐劑跟漂白
食用油請選擇 大豆油
花生油 或花生類製品容易產生黃趜毒素 少用
至於葵花跟橄欖油 說 台灣橄欖跟葵花產量少 所以可能會有品質上的問題(不純)
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那芥花油如何呢
聽節目"新聞xx挖"裡面的來賓醫生說的
芥花油裡面的飽和脂肪酸只有6%
橄欖油還有15%左右
所以都會建議患者買芥花油食用
而且芥花油又跟大豆沙拉油價錢差不多
算是便宜又比較無負擔的食用油
橄欖油廣告打的很兇
普遍認為比較沒有膽固醇方面的問題
但是價格也比較昂貴
相反的芥花油既然這麼好
為什麼都沒有在推廣?
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