大概是您的"朋友"跟她的定義不一樣吧
她應該是真的把你當作普通朋友，若是答應了你，只要出去，就可能會發生各種可能會讓她"普通朋友"的這個關係變質的事
(例如：若你說要請客，她就要思考能不能接受，關係到下次她該不該回請＝>衍生第二次約會?
　　　 若是拒絕，會不會弄到場面尷尬?
　　　 或是吃完飯時間還早，怕你開口要再去哪裡走走......等)
這樣看來她的作法做並沒有什麼問題阿，反而對你、對她都是最好的一種態度，覺得沒有進一步交往的可能，就截斷所有可能讓你誤會的接觸
或許您應該轉換一下自己的心態，把她當成一個單純可以在網路上聊聊天，偶爾通通電話的朋友，就不會覺得這麼困擾囉~