我不是電腦高手, 也對組件不熟, 比較常買廠商組好的NB...
不過對於樓主的要求, 我可以直接點出一個問題所在.

養動物, BT, FOXY, MIXE, 掃毒... 卻只有一顆硬碟.
而且是舊的MAXTOR, 假設是IDE好了.

那麼我幾乎可以肯定不論其它組件等級多高, 效能多好.
都一定會LAG.

因為樓主列出來的工作幾乎都是硬碟吃重的程式.
我會建議著重在硬碟部分更新, 換效率好的, 多放幾顆.
原本的就硬碟可以買個外接盒做external.