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大家對牛肉那個部位好吃有研究嗎?
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capitalm
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加入日期: Jun 2003
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文章: 271
引用:
作者
zick.char
這是我覺得牛肉比較好吃的部位啦
西餐方式來處理,大部分都是煎烤,吃久會膩呀,因為煎烤的方式通常比較油
整體吃起來也會比較口乾,需要配菜飲料等
但這也是西餐的配菜方式吧...有主菜有配菜
只是這樣吃不可能連續在短時間內再吃,容易膩
我猜您是沒有吃過真正好吃的牛排
真正高級的牛肉是不需要很多油去煎的
吃得時候肉汁會用噴的出來,真是
2007-01-30, 05:55 PM #
55
capitalm
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