本來想叫你去問Google的，不過還是簡單講一下好了

首先你要知道雷射讀取頭如何判別光碟上的資料是0或1
原理是藉由反射光的強度來判斷讀到的是光碟上的凹坑(pit)還是凸平(land)
打到pit的反射光會比較弱，打到land的就相對強些

而壓片的光碟就是實際做出這些pit跟land出來，讀取層是用刻好的母板去壓制出來的
而燒錄的光碟不是用刻的，他的讀取層是化學染料，藉由雷射光的加熱產生化學變化
產生變化的區域反射率較小一些，也就形成所謂的pit，反之則是land，藉由這樣的機制來達成紀錄跟讀取資料的目的

而另外還有複寫的燒錄片，一樣是藉由控制反射率來產生pit跟land，在複寫片中是採用可結晶化的相變材料做讀取層
當相變材料是處於未結晶狀態(amorphous)，反射率較低，而結晶狀態(crystal)的粉設率較高，一樣可以產生pit跟land
要產生amorphous態就用強度較強的雷射加熱，讓晶體完全熔化然後經由快速降溫變成晶格排列雜亂的非結晶狀態
而crystal態則是用較低強度的雷射照射讓晶體不要達到熔點而能行成結晶狀態