剛好以前也遇到一樣的問題

用 Nero (不是 Nero Express，切記！)
選擇 DVD-ROM UDF/ISO
UDF 用 1.02 就可以了 (愈舊版本跟 DVD Player 相容性愈高)
New 之後
自己建立 VIDEO_TS / AUDIO_TS 目錄 (一定要大寫)
將你的檔案拉進去

接下來如果你有其它 DATA 雜七雜八目錄
都可以另建目錄放在同一張 DVD
最後燒出來的 DVD
就可以在一般 DVD Player 上播放影片
又可以在電腦上讀取或執行其他目錄裡的檔案