這個應該是熊貓 強調在後 形容長的像熊的"貓"
貓熊 則是形容長的像貓的"熊"
同理美人魚則是形容長的像美人的"魚"

中文來說 形容詞在前 名詞在後
比如

黑熊是熊
白熊是熊
趴趴熊是熊
貓熊亦是熊
但是
熊貓則是貓