引用:
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作者mulder1031
生質柴油主要原料來源是植物油，可供大量栽種的作物，量要大才有其經濟的規模。
至於餿水與回鍋油，也可以拿來利用轉酯化成生殖柴油，但成本要高得多了，
充其量只能當作一個資源再利用的範例，當然啦，如果將來油價高過其成本，
大規模的資源再利用勢必也會列入考量。
生質柴油最主要的賣點，是可以不必再依賴原油，而是可以以人工方式製造，
將太陽能轉成其他能源，不虞匱乏。
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以台灣非常有限的耕地面積 , 拿來種植 [油料植物] 划算還是種植 [高經濟價值作物] 划算 (e.g. 青蔥 , 紅蔥 , 大蒜 , 生薑 , 花生 ) ?
之所以強調利用餿水油與回鍋油煉製生質柴油/肥皂 , 是因為這兩種油料含有環氧化脂肪酸 , 環狀脂肪酸 .... (植物油中不飽和脂肪酸的雙鍵在高溫下與氧氣 , 酸 .... 反應的產物) 不應該被加工再製成 [食用油] . 當然做成生質柴油來燒/肥皂洗手是沒差啦 !