想辦法電話錄音
"後來只要我女朋友不接電話(晚上非上班時段),還會一直打"
如果對方打到她接為止，揚言不接電話就要在工作上刁難，用脅迫方式以加害之意思通知他人，使生畏懼之心，這樣對我方比較有利，可主張妨礙自由

對方打過來的話，你女友最好接起來，簡短說幾句例如:我現在沒空、請不要一直騷擾我...之類，然後直接掛掉，這樣能引起對方一直撥打
最好超過5通以上，然後去調通聯紀錄，再去報案
最好收集被騷擾電話損害健康的證明，例如因此失眠、躁鬱症等等(去看精神科，請醫師開證明)以便起訴對方
要報案前請務必要有充分證據，否則警方可能不太愛採理...

民法第195條
不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操，或不法侵害其他人格法益而情節重大者，被害人雖非財產上之損害，亦得請求賠償相當之金額。其名譽被侵害者，並得請求回復名譽之適當處分。
前項請求權，不得讓與或繼承。但以金額賠償之請求權已依契約承諾，或已起訴者，不在此限。
前二項規定，於不法侵害他人基於父、母、子、女或配偶關係之身分法益而情節重大者，準用之。

如果真要告，其實很麻煩的，而且對方老婆也可提起妨礙家庭的告訴(可提起不代表會勝訴)
最簡單的方法就是請你女友離職，雖然心有不甘，卻可省卻一堆麻煩，工作就再找找摟