芒果種類約分下列幾種.
土芒果,愛文,金煌,海頓,聖心,九月芒,其中以 愛文為大宗,像 玉井就是愛文的主要產地,
芒果為多年生,種植方法為嫁接法,所以嫁接法,是 A 種的根莖 + B種枝 幹,
如:愛文是用 土芒果的 根莖 嫁接 愛文 枝幹,只要在小株時,接上去,有存活,未來就有愛文可以吃,一株只要一次即可,愛文產期約在端午節前後,開花期在農曆年後,

梨子也是嫁接法,但是,要每一年都接一次,不然,會長出粗梨,有接的,就長幼梨仔(新世紀梨),