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作者darksnow
以前有段時間也喜歡玩複製,外面吃到不會太複雜又不錯吃的,
回家就會試著模擬做做看,不過還沒有做到完全一樣就是了.
後來還有段時間在研究做牛排,煎的烤的,先煎一下再烤,
或是加上不同配料包著去烤,還有自己做牛排醬.........
只是現在越來越懶,有東西可以吃都吃,就懶的做了  |
小的也是, 越來越懶,有東西可以吃都吃. 現在都吃外賣. Orz 
牛排我都用煎的. 調味料先腌幾小時. butter 放入平底鍋, 熱鍋後, T-bone steak 放入煎. 不厚的話, 很快就好了. 
羊排小弟都用 oven 烤.
darksnow 兄請教一下, T-bone steak 臺灣的超市或肉店容易買到嗎?
darksnow 兄能否指點一下牛排醬的做法? 
感謝感謝 |