永川本店在中壢新明市場，其實中壢聞名全台的新明牛肉麵應該是指此家

只是因樹大招風，旁邊開了一家叫新明牛肉麵的反而受惠，外來客皆以為是此家

本店店面是較狹小老舊，擴建後應該說是一半的面積是透明塑膠布搭蓋(還有冷氣勒)

是4-6位的退伍老兵(不確定是否為退伍老兵，就是老老的外省伯伯)經營的，

後來擴大營業再對面又多了一個店面，新店面內有店史

但本店客數有時人較新店多，湯頭屬重鹹口味，也非常辣(分大中小及不辣)

小時候(約17-18年前)，開始吃，覺得那時牛肉很嫩，很好吃，大學時離鄉求學後

發現了連鎖店(應該是加盟方式)，各家手法不同，故品質也不易控管啦，所以口味不同

現在回鄉後，去本店吃的口味也不同了，不知是記憶有誤還是變質了，已沒年少時的感覺了

且增加了許多工作人員，但仍看得到幾個老兵伯伯短端端麵穿梭兩個店面

唉，真是人事依舊，景物全非...............