我的做法通常是

1. 找個軟體製作選單 (兩個不同的 VOB 的選項) -- TMPG DVD Author 或 Sony DVD Architect, DVD Lab Pro 等等
裡面用兩個很短的影片暫時當 VOB 的代替, 如果能設定有英文字幕, 那可以省略下面有關字幕的步驟
製成 DVD 格式的 VIDEO_TS 目錄
這個步驟如果不講究選單設計 應該五分鐘搞定

2. 用 VobBlanker 將上面兩個影片分別換成你的 VOB 檔
這個步驟即使再久 也應該五分鐘搞定

3. 如果你一開始用的是 TMPG DVD Author 這種不支援字幕的程式來做的選單, 那請參考拙作較學有關字幕的設定, 不然的話, 完成第二個步驟就行了

前後加起來 新手應該 30 分鐘搞定吧