肉在體內的化學變化 可能要問生化的人吧
「醋能消除疲勞」的說法看起來可從克列布斯循環輕易解釋。醋中的醋酸會合成檸檬酸，檸檬酸進入克列布斯循環會產生草醋酸，草醋酸和焦葡萄酸能結合成檸檬酸，因而焦性葡萄酸和乳酸被化解了。
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