現在日本已經做到餐廳吃生魚片，客人可以知道魚是哪個漁夫、在哪裡、幾點捕獲的。日本能，台灣呢？

雖然我也覺得樓主的言詞讓人不悅。但是，在這個追求「資訊透明化」的時代，我不覺得樓主的用心有什麼錯。只是作法和用語可以稍加修飾。