不就是地瓜甜湯嗎?

我家常煮

把一鍋水煮沸+老薑切片+削皮切塊的地瓜後約5分鐘(其實是看您要地瓜要爛還是不要爛啦 )
最後要起鍋+砂糖

要豐富一點的也可以再加入芋圓或是番薯圓,小湯圓一起煮更好吃
(當然可以加入綠豆也不錯,加入紅豆則不好吃,因為紅豆跟地瓜味道不搭)


利用電子鍋煮飯時,加入地瓜則變成地瓜飯