我家都是吃番薯葉燙熟後+麻油+醬油(或是醬油膏),有時加蒜頭


這樣真的蠻好吃的喔


炒地瓜葉則是地瓜葉+薑絲快炒

也很好吃

地瓜葉以前是窮人家吃的(為了種番薯葉給豬吃),
不過現在很多人吃喔,因為地瓜葉很有水分,又聽說對於糖尿病有幫助

而且也不貴啦

我家菜市場一大把20圓,而黃昏市場更是下殺到1把5-10圓