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Shin_Kazama
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加入日期: Sep 2003
您的住址: Area88 in Aslam
文章: 806
引用:
作者cchaos
當然能啊,我當時軍中時做魯雞肉時,都會加入可樂讓肉變較軟,顏色味道也會較好...
咖啡加入可樂,那咖啡因濃度不就變的更高...


我在軍中也是有看同梯的伙房兵做可樂雞或沙士雞,味道很不錯,說真的,當時連上百來個,可樂雞就是主菜,要加整整一瓶1250cc的可樂,不過不是像cchaos兄說的,我們伙房兵是有點將湯汁收乾後做成類似炒雞肉的樣子,還真好吃.

再提供一個,以前當學生時,出去聯誼時,有辦我們所謂的"野炊"活動,大概就是有起火,但是所有食材都不上烤肉架,大多以鋁箔包覆放在炭火邊烤熟,其中有一道"汽水"飯,真的好吃,作法大概就是一瓶平常350cc鋁罐的汽水,喝掉一半後,再加入大約1/3~2/1的米,用鋁箔包覆後,放在爐邊去煮,煮出來成果會很像一般甜的油飯,另外熱熱的吃的話,可樂飯,沙士飯,或是雪碧飯,除了顏色外味道都差不多,要冷掉後才有些區別,當年怎麼忘了試看看"芬達飯"...
舊 2005-05-18, 08:36 AM #18
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