真正的山豬肉我吃過兩次,都是在親戚的原住民朋友那吃的,
第一次是用炒的(還是三杯?忘了),吃起來就類似上面一樣,
沒吃過不知道一咬........牙齒很難過 但把皮弄掉還是很好吃!
第二次另外一個地方吃的,做成像是一般紅燒肉滷肉一樣,不過說滷很久,
而且有加青木瓜下去煮(類似嫩精之類的功用),吃起來真是棒!!