主題: 咖啡二三事
瀏覽單個文章
szerelem
Golden Member
 

加入日期: Jul 2001
文章: 2,846
引用:
作者CRASH
以虹吸壺而言其實我認為只要豆子新鮮的話(當然也要烘培的好)煮出來的咖啡總是會有一定的水準,而新鮮是指距烘培日期十日內的豆子…


這樣說好像怪怪的.....因為豆子剛炒好是不好喝的...
一定要放個幾天後才會轉好,至於該放多久卻又好像各家說法不一
超過10天的講法也有聽過....
舊 2005-03-04, 12:53 AM #29
回應時引用此文章
szerelem離線中