新宿勝博殿的豬排飯


常吃的日式豬排飯有3家:最早的芝多家,後來的長崎西洋亭,以及去年年底開幕的新宿勝博殿.

勝博殿是日文仙人掌的音譯,去年年底開幕以來,只要是假日幾乎都是開門不用10分鐘就開始排隊了.


無限量供應的高麗菜絲與醃漬蔬菜.




芝多家的醃漬蔬菜好像比較好吃,但不是無限量供應;勝博殿的高麗菜絲則有日式沙拉醬汁可淋,芝多家只能淋豬排醬.


付研缽和芝麻粒,自己研磨再加入豬排醬會更香.


外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁的豬排


炸蝦飯


付餐都有冰淇淋,不過芝多家飲料可選咖啡,紅茶或可爾必斯,勝博殿一率是麥茶.





不管是勝博殿或芝多家,假日生意多半不錯,想嚐鮮最好提早入座.