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加入日期: Jun 2001
您的住址: 安南區海佃路
文章: 250
引用:
作者PHINEAR
剛剛試了水上來立刻倒下壺水,失敗,一下子就漏光了...

不過怪的是,如果最後要讓咖啡下到下壺時再玩這套會變得比較簡單,
但難免還是有部分煮好的咖啡流掉
我的作法是讓整個壺體稍微傾斜到差點倒出來的程度(用TCA-3煮兩杯份的情況)
,然後快速分開上下壺(上壺維持不動下壺拔出),把下壺的水倒出,再快速插回
不過感覺這動作頗危險,操作不慎容易燙傷,也需要一個可以倒水的容器或水槽
(的確這種動作會讓人手忙腳亂...)


有一種說法是因為下壺的水會稀釋掉煮好的咖啡
見人見智的作法.....
舊 2005-02-10, 01:28 PM #37
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