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請問研究過喝咖啡的人
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stylemen
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加入日期: Aug 2003
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純喝黑咖啡應該就可以比較的出來吧....加了糖和奶 咖啡的缺點就都被蓋過去了!
豆子烘培的過程和煮的時間都會影響到咖啡的 "香酸澀苦鹼"
不過我也分不太出來....哈!
用法國壓是最容易的方法...很快就可以品嘗咖啡了...
缺點就是會有些咖啡殘渣 會介意的話在到出咖啡時可以在用張濾紙漿殘渣濾掉囉
在買個和上面法國壓同牌子的奶泡器!輕輕鬆鬆自己做 卡布奇諾 ^^"
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hi~歡迎來到哮糕轟的異想世界
2005-02-08, 12:30 PM #
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stylemen
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