烤肉還是要用傳統木炭+火種才有感覺。
生火時如樓上大大所講，堆成井字，或著是三角形，中間放“三顆“火種，一起點燃之後，
再架上其他木炭。這樣子生火就很快了。
火力開始增強時，先烤香腸。一方面餵餵你身邊的餓鬼，另一方面，烤香腸會滴油，火力會更旺。
金針菇跟玉米可以用錫箔紙包起來或著是凹成盒狀，再放在烤肉架上。
用奶油或是烤肉醬當佐料皆可。
若是高級肉品就不要用烤肉醬了，撒點鹽就很好吃。
口味重的，可以再烤肉片時，佐上洋蔥片。

大概是這樣，若我在現場還會有更多吃法。