有關於幾個烤肉問題
1 像四季豆和金針菇 香菇這類不是都用鋁薄紙包起來在烤嗎? 那是不是還要加鹽或先
浸泡過鹽水阿(記得上一次什都沒加 吃起來都沒味道)
2 還有烤哪些較好吃 推薦一下?
3 用鋁薄紙包起來的東西(像玉米奶油和菜類)是不是都最後烤完後,放在木炭堆裡烤阿?
4 如何起火較快?
有經驗的大大教一下吧 因今年小弟要掌廚