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botdf
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botdf的大頭照
 

加入日期: Mar 2001
您的住址: Taipei, Taiwan
文章: 345
今天終於有空去看這部紀錄片,可是台北市只剩學者影城有播放,
於是就冒著大雨去看Super Size Me囉∼






(以下有劇情,不喜者請勿往下看)









基本上這部片的起源是源自麥當勞的某件官司,是兩個女孩控告麥當勞,
後來法官撤銷指控,因為麥當勞的律師辯稱 "沒有明顯證據顯示長時間食用麥當勞會導致健康不良",
因此導演為了證明此點不成立,所以才以自己為實驗對象,造就了這部紀錄片,
因此這部片在某種程度上是用來反駁麥當勞的說法。

基本上,這部片導演也言明會天天三餐吃麥當勞的人不多,這個實驗在某種程度上是極端的,
但是片子中所顯示的數據絕對會讓觀眾驚呼,因為他的身體檢驗數據在實驗前後真的是差很多.....
雖然沒有人會天天吃麥當勞當三餐,問題是....有許多食物基本上就是速食,只是去掉麥當勞的mark而已,
片中不止針對麥當勞,還調查了全美負責學校餐飲供應的食品業者,發現這些業者為了賺錢,
不但供應與麥當勞類似的食品,甚至連監獄場所都有類似的情況....換句話說�***中針對的是
整個美國的食品加工業者,他們為了賺錢,高薪雇用說客在華盛頓確保政府不會通過對其不利的法案,
避免政府阻止民眾食用這些食品,只能說,麥當勞只是一個最大的箭靶,這部片的對象,還是
整個龐大的食品加工商業系統.....沒有人會天天吃麥當勞,但是你不會只在麥當勞吃漢堡,
你也不會只在麥當勞喝可樂,你更不會只在麥當勞吃冰淇淋或高熱量的油炸食物,因此請不要
單純的認為這部片就是在駁倒麥當勞,他討論的是整個美國的高熱量高糖高脂肪的飲食生態,
麥當勞只是一個代表而已。

片中讓我驚訝的,就是這些速食業者的行銷手法,看完這部片,你會發現速食業者的手法就跟賣煙草
的廠商沒有兩樣,賣煙草的廠商打出各種形象讓未成年人習慣該品牌,等到他們長大以後,自然就會
購買該品牌的煙草,而麥當勞也是一樣,藉由可愛的卡通人物與生日餐會,甚至是兒童遊樂區讓小孩
習慣麥當勞,速食的印象從小就深植在兒童心裡,長大之後當然就成為麥當勞的忠實顧客(你知道小朋友
不認識耶穌但是認識麥當勞叔叔嗎? ),就連麥當勞的食品成分,其實也有上癮的功用,所以導演吃到
後來會發現自己變的沮喪,但是一吃麥當勞心情就好了起來 ; 談到消費者自覺這件事,有人認為消費者
應該要知道吃多了麥當勞本來就會影響健康,但是導演卻指出,麥當勞讓資訊的取得變得困難,譬如說
,麥當勞堅稱營養資訊在網站有,但是全美只有一半家庭能夠上網,而大多數的門市都都沒有提供這些
資訊,有的甚至被藏在看不到的地方,因此導演認為消費者自己要有自覺,但是麥當勞卻阻礙了這些資
訊的取得......

片中也討論了麥當勞的餐點歷史,在以前只有一種尺寸的薯條,而這種尺寸的薯條在現在還有,那就是
小包的薯條,熱量約200卡,但是為了拓展市場,麥當勞卻慢慢推出了根本不健康的組合,譬如說,
super size的薯條,單單薯條就高達600卡,用頭腦想就知道這樣的組合對一般人根本就是不正常,
而這還不包含半加侖到一加侖的可樂,加上大尺寸的漢堡,明明就是不健康的飲食,為何麥當勞還要
賣呢? 販售不健康的飲食,卻把責任推到消費者自覺,反觀煙草公司,怎麼這麼多人對麥當勞這麼
客氣呢? 在現在,如果有人抽煙,而我們告誡他最好戒掉,他也許會說 " 我知道應該戒掉 ",但是
如果有人大吃速食而肥胖,我們告誡他最好少吃,會有多少人可以欣然接受這樣的建議? 問題在於,
煙草上癮是全民所熟知的惡習,但是不健康的速食卻還沒有受到太多人的注意,或是大家還沒瞭解到
這個問題的嚴重性。

當然�***中也有些預設立場,因此容易給人一種猛攻麥當勞的印象,譬如說,導演介紹某些學校提供速食
的情形後,舉例一所有不少混混的學校,該學校提供新鮮且營養的餐點,導演就傳達出這些學生吃了這些
健康食物以後就神清氣爽,而且讓大家都很鎮定,甚至沒有人會知道這所學校有很多混混云云,言下之意,
這所學校本來有很多混混,但是吃了健康食物以後就奮發向上人生光明.....當然看到這點實在有點無言以對,
另外片子的旁白內容似乎有點快,很多東西還沒想清楚就又塞了一堆資訊,譬如說�***中要提供某個檢驗數值,
但是看了數據之後只知道這樣的數據代表不健康或是過高,但是不健康或過高的"程度"為何就往往還沒想清楚
就跳到下個畫面,而這點在一開始的情況更嚴重,因為空有一堆數據,但是觀眾卻需要一點時間來消化這些數據
的意義,步調過快的結果就是有點走馬看花。

Well, 看完這部片子後的一點感想,別忘了這部片的主題曲Super Size Me實在好聽又好笑,歌詞是這樣寫的...


Super size, super size
The American way
Going down, throwing down
All day, every day
Super size, super size
The American way
Getting fat, getting broke
Either way you're gonna pay

不騙人,今天中餐我吃了肯德雞的雞腿堡餐,看完電影後我馬上去跑步
舊 2004-09-11, 11:31 PM #34
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