作者青葉大哥

紅肉類幾乎都是高蛋白低熱量

紅肉類例如牛肉(海軍陸戰隊就常吃,運動選手也是常吃)

而在健身房鍊肌肉是吃這個-乳清蛋白營養補充品

首先我們要了解到，人們為什麼需要補充蛋白質？

一般而言，蛋白質是被利用來建造、修補人體組織，例如肌肉主要的成分就是蛋白質。蛋白質的補充可製造足夠的酵素，以維持身體正常機能的運作，並提供給肌肉需求量大的人生理所需（ex.成長期兒童、青春期少年、運動型族群、生病的老年人、開刀後復原期的人）。因此，只要是「活著的人」，不論男女老少每天都需要蛋白質。

目前最流行的蛋白質補充品，莫過於「乳清蛋白」－易於吸收、含有完整胺基酸群，使得在市場上擁有極高的評價。乳清蛋白是由牛奶中分離出來的，原料型態的乳清蛋白因較不易溶解，所以後來又發展出離心法、酸水解法、離子交換法、微過濾法來獲的較小分子的乳清蛋白，以增進其溶解率與吸收率。而最新...