我想發文者大概就是因為最後的原因...才會這麼憤慨吧...
我自己目前也有在速食店打工(K開頭)...剛剛去店裡還順便問我副理...有收盤子的
相關明文規定嗎??副理說沒有.....
像我待的店...大家平常都是就自己的工作崗位...如果都沒客人的話...就會有人被叫
去特清...而大廳清潔也是有人多餘的人力才能去做...總不能放著客人不點餐而跟人客
說"等我一下...我去掃個地...馬上回來為您點餐"...有人說為何不多請一兩個人來專門
做大廳清潔...我個人覺得如果開始上班就是做大廳清潔直到下班的話...這是份輕鬆
的工作...客人少的話...就沒有客人了...還有什麼好清的...客人多的話...阿位子都
做滿滿的...你要清什麼地方阿....掃個地都怕客人以為我要趕他走勒....最累的時候
大概就是有一大群的客人不約而同的一起走吧...況且不是客人把餐盤帶走後服務員
就可以不用去清理該座位...尤其是K開頭的速食店...地上的雞屑一大堆.......
那這份不是很累的工作不是大家都搶著做(指店裡的服務員)....那如果說既然工作
輕鬆....就把時薪調低一點.......K開頭的速食店服務員時薪最低是從66/hr起跳...
再低一點....跪下來求我都不要.....
其實看完整串的文章後...心裡就浮現了一個疑問...是誰說速食店的消費金額裡頭有
包含收餐盤的服務費阿!?服務員會收餐盤也只是因為要維護大廳的清潔...而不是為了
收餐盤而去收餐盤....你說速食店貴...我自己也蠻贊同的...對一個學生來講一餐一百
多塊錢...確實是不便宜...但總不能說因為他貴...就硬要給他戴上一個"我已經收您清理餐盤的清潔費了"的帽子吧...這時候我還是想問...到底是誰說消費金額裡面有包含
餐盤清理的費用阿!!?速食店的售價會那麼高不是沒有理由的...就我這個小小的服務員
能夠想到的成本...水電...人力...食物損耗...尤其是食物的損耗...大家可能會覺得...
兩塊雞肉+麵粉...20幾根馬鈴薯...22oz的可樂...一包胡椒鹽...蕃茄醬...這樣成本
才多少錢...可以賣的那麼貴...先不要把水電跟人力的成本加到這份餐點裡面...光是
食物的損耗就會讓這份餐點的成本提高很多....就炸雞來講...炸好後90分鐘時就要丟
掉...說丟...就丟...其他的食品也都是一樣...只是保存的時間不同而已...那如果客人
點餐後在烹製食品呢?就炸雞來講...你每次點炸雞的時候服務員就跟你說炸雞要稍等
15分鐘(最快)喔!!你想扁他我也不阻止你.............
講了那麼多...也不太清楚自己在講什麼...只是個人剛好有在速食店打工的經驗...
所以就噴了一些口水....
其實我自己有時候也常常在想...那個東西成本才多少錢而已...居然可以賣那麼多錢...
但是...人總要吃飯吧...
如果是自己真的了解那樣東西的成本才多少錢而已...卻給我賣的那麼貴....
那才真的需要好好康普烈一下........