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Lisa Hsu
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加入日期: Jul 2000
您的住址: 台北縣
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要送什麼鍋,每個人喜好不同,平常要多聽老媽碎碎唸,才能買到她要的鍋。

我媽就會唸不沾鍋,說不好用,說菜會有塑膠味等等,我受她影響,加上手腳比較粗魯,根本不考慮不沾鍋。

生鐵鍋你討厭,我也不喜歡,但就是有些大廚愛得很,壹周刊上面那個富家女黃雙如也是愛得很。

看來你只想要不鏽綱鍋,但不鏽鋼鍋要火侯掌握得好,才能不沾。總之你的條件太多了,很難十全十美。

還有外國品牌鍋鏟柄都太短,不符合中國菜大火快炒,油花四濺的狀況,千萬別花了錢,老媽又不用啊!
舊 2004-04-30, 02:32 PM #10
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