小弟除了用的是DVDMaestro...
步驟大致上跟你差不多...
不過不同的是,小弟從不用IFOEdit修改原始字幕的色盤
而是在影片編輯時，參考原始字幕的色盤來選定中文字幕所用的顏色
我大概試了好幾片,目前只有一片失敗(那片是T3)
目前覺得最難搞定的應該是魔戒2吧...中英字幕所用的顏色不一樣
害我調了老半天才調出來...