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天然的維他命跟人工的維他命有什麼差點嗎?
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yider
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沒聽說天然的比較好吸收,應該是說人工合成的會因為化學合成特性
會生產出左旋和右旋兩種不同旋轉方向的化合物,一般左、右旋會各佔一半
而生物體本身只能利用一個旋轉方向的化合物
而如要純化單一旋化合物,成本會過高
所以維他命這樣的產品,一般人工合成的會有一半是人體無法利用的產物
食用倒是不用怕廠商標識上的含量有錯,因為上面的標識為有效成份,無效的就沒算進去
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2003-12-07, 07:02 PM #
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yider
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