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BW
Advance Member
 

加入日期: May 2000
文章: 497
推洗腳水
美式咖啡味道真的很淡
不過咖啡的味道濃淡和咖啡因含量多寡並不一定有直接關係
和煮法關係很大
例如義式煮法反而咖啡因含量不高
由於高溫壓使得油脂被大量逼出而快速通過而使咖啡因溶解的很少
但是味道卻非常香濃

我想原po者可能平常喝罐裝的玩具咖啡習慣了吧
所以才會問咖啡因含量有多少ppm
不過答案無論如何肯定是比罐裝咖啡高很多吧
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suckers' rally
舊 2003-11-09, 10:23 PM #5
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