若在餐廳打破餐具(如碗.盤..之類的瓷器)的客人~要求他賠償~
但這賠償的金額該怎麼算.照比例算還是全額賠償.

還有可以在哪裡註明說用餐客人若打破餐具需賠償的警語或相關作法~
因為一般餐廳並不會看見有標示這樣的東西~不管是菜單或客人填寫的預定單上也沒有見到有餐廳有這加註這類似文字的~因此想請教有相關經驗的人幫忙回答~

實在不想因賠償問題的與客人在那糾纏半天~影響其他客人用餐心情~謝謝!