在下沒去過北京,但可提供您一些意見.(我是到北海道)

最好到登山用品店(捷運大安站出門口右轉,到美國在台協會的路上有很多)
買些禦寒的襪子和排汗內衣.
至少有一套gore-tex的外套和褲子;
因為冷起來真的受不了...
山東省的小鎮,可能很難買齊咱們需要的禦寒衣物.