我在台北29年.....台北的牛肉麵,我一直尋尋覓覓.....
小時候,台北有名的牛肉麵是在古亭市場附近的台電後面,
那時候連開3間,到中午全都座無虛席,我相信一些台北的老前輩應該聽過,
不過後來不知為何,好像是拓寬政府徵地,這3間都分別不在原地跑了出去,
時間一久,這些老老闆都傳給下一代,
1.一間目前在原地方的一間小廟之後,潮州街附近的巷子內,無店名,聞味道就知道他賣牛肉麵啦,味道尚可
2.另一間在潮州街上,店名叫老王,口味也很好,但我覺得有一點甜
3.這一間大概這輩子吃不到這個口味啦,是我這輩子目前覺得最道地的,叫老陳!!本來也在潮州街,後來曾經搬到金華街,不過後來老闆身體不好,後繼無人...失傳了

4.在永康街的牛肉麵,我家就在那裡附近,又貴且完全名不符實,小弟我只去一次再也不去.我倒是建議去吃永康公園附近一間山西刀削麵,牛肉麵與炸醬麵都很不錯
5.清燉牛肉麵,我個人覺得不是牛肉麵的王道.但是金華街近杭州南路上有一間廖家牛肉麵味道不錯
6.八德路的中崙車站附近那間,我也覺得不錯....
就這樣
以上是小弟淺見..........