我發出的有關痛風討論,不是三明治不能吃而是有酵母菌都不能吃,像是養樂多,優格之類的東西,還有所有用到發粉的東西,發粉就是一種酵母,所以土司不能吃,當然啤酒也不能喝
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好像書田有開痛風門診網址如下
http://www.shutien.org.tw/
診所地址:台北市建國南路二段276號
服務電話
02)2369-0211
所謂痛風，是由於體內尿酸生成過多，或尿酸排泄受阻，導致有過多的尿酸鹽沉積在血液及組織中（以關節處為主），而引起腫痛的病症。它所侵襲的部位以足部的大腳趾關節最為常見，其次為踝關節、足背、膝關節，甚至全身各處關節皆有可能受到侵犯。血液尿酸標準值在男性為3.8 – 8.3 mg/dl，女性為2.6 – 7.6 mg/dl。尿酸主要由普林代謝分解而來，而普林的來源又可分為兩部分，一是來自食物，ㄧ是來自體內的自行合成，在蛋白質攝取過多時，合成也會增加。
痛風患者主要是靠藥物來幫助尿酸的排泄或抑制尿酸的生成，低普林飲食僅為輔助之法，但也輕忽不得。
飲食原則及注意事項：
1.一般正常飲食每天約含有600 – 1000毫克之普林。
2.急性痛風發病期應儘量選擇普林含量低的食物（第一組），蛋白質最好完全由蛋類、奶類及奶製品供給。
3.非急性痛風發病期仍應避免食用普林含量高的第三組食物，應酌量選擇第二組食物，肉類減少為每餐勿超過二兩，以牛奶、雞蛋取代部分蛋白質的來源，第二組食物之蔬菜，乾豆類應儘量減少食用，平時可多選擇第一組食物。
4.儘量維持體重於標準範圍內，體重過重時應慢慢減重，每月以減輕一公斤體重為宜，但急性發病期不宜減重。
5.每日應喝水3000 cc以上，以幫助尿酸鹽排出，並防止腎結石的產生。
6.根據實驗，多量脂肪有抑制尿酸鹽排出的趨勢，並易促使病人症狀復發，故烹調時，油應適量。
7.若病人有任何的不舒服導致食慾不振，每天攝取的食物有限，則必須給予大量的高糖液體，以防止脂肪代謝加速引起急性痛風的發作。
8.儘量避免飲酒，尤其啤酒；至於咖啡及茶則可適量使用
痛風主要是因人體內的血液中尿酸高所引起的，有些人誤認為痛風是新陳代謝的疾病，是運動不足才會引起的，這是錯誤的。事實上，痛風發生原因中，沒有一項是運動不足所引起的，反而是運動過度而引起。
至於運動過度為何反而容易引起痛風？日本職業棒球選手的平均尿酸值比平常人高二•三mg／dl，同時其痛風發生率為平常人之十倍。
一群大學生，在運動前及十分鐘激烈運動後，每隔一小時抽一次血，檢查血中尿酸值的平均值，而以運動前之數據為基準，運動後尿酸值慢慢上升，二小時升高二mg／dl為最高，然後就開始慢慢降下，二十四小時後，尿酸值可恢復到運動前的正常值。
運動引起尿酸高的原因是運動使新陳代謝加速，因此尿酸產生就會增加。另一原因是激烈運動時流汗增加的關係，所以尿量就會減少，由於尿酸是隨尿液排泄的，因此尿酸排泄就會減少，相對尿酸存積在體內就會增加。此外，運動後體內會產生過多的乳酸，而乳酸會阻礙尿酸的正常排泄，而使尿酸不易排出而存積在體內引起尿酸高。
由此可見，激烈運動後尿酸有增高現象，但二十四小時後即可恢復正常，然而職業運動選手，每天均須做激烈的訓練，休息不到二十四小時，即尿酸值還未恢復正常前，又開始訓練，因此不難想像，選手為何較容易罹患痛風的原因。
雖然運動會產生尿酸增高的現象，但休息後即可恢復正常，運動時多補充水份，況且適度的運動不但有益健康，且可緩和緊張情緒，反而有益尿酸的降低，適度的運動不必擔心會引起痛風。
偏方
我爸有痛風很多年了，但是從來沒有手、腳關節腫大喔!!
他不知道從那兒聽來一個偏方，真的很有效喔!!
方法也很簡單。
將椰子整顆洗淨之後，找一個夠大的鍋子，將椰子置入，加水將椰子完全淹沒
起火燒開，水開後轉小火，就這樣煮5~6小時。不吃椰子，將那鍋「椰子湯」當開水喝
這個方法並不能讓痛風完全根治，只能在尿酸過高時，降低尿酸
我爸他都是覺得手指關節有點點痛痛的時候，就趕緊開始喝
一次要喝五顆....夏天喝得快，冬天喝水比較少，用窄一點的鍋子煮比較好
依我爸的狀況大概二年喝一次，就這樣，有問題再問我.....
木瓜另一個較少為人知的妙用就是民間用之治療痛風經驗，也是使用
青木瓜。先取一粒傳統近圓形青木瓜〈細長木瓜，如上圖DOGGY.攝
的，肉厚不方便使用〉，外表洗淨後，由蒂部橫切，再用湯匙把種子
掏淨，此時決不可水洗。之後放入炭焙老人茶葉〈完全發酵茶〉一泡
之量，以沸水沖入〈適量〉，蓋妥果蒂，五分鐘後倒出飲用，一日數
回，一粒木瓜可使用兩天。一直使用十來粒，即一個月後，尿酸值可
降至正常範圍，這是以前後醫檢數值來衡量其效用，有效沒效即可一
目了然了。可以試試，因它是純天然的食物。
痛風是尿酸無法正常代謝而沉積在關節間，再由白血球噬食而造成紅
腫痛的現象。也會沉積在腎臟，造成腎臟功能下降，不可不慎。目前
多以西藥長期使用以控制其不正常代謝。在用飲食方面，應避免含高
嘌呤類食物，如海鮮、內臟、菇類等