蟲害對釋迦而言，也是一個很重要的問題，因此釋迦農不可避免的也要使用農藥
但是為了兼顧農藥殘留的問題，所以：
1.使用「光分解」農藥：
光分解農藥在未照光之前具有毒性，但隨著照光時間的加長，內含的毒性物質會逐漸被紫外光分解而成為無毒的物質
果農會評估釋迦的採收期，在農藥的安全使用期間內噴灑農藥

2.使用塑膠袋，將果實包住：
噴灑光解型農藥之後，已殺死果實上的害蟲，再將果實以透明塑膠袋包住，一方面避免害蟲在農藥藥性衰減後再來產卵，一方面也利用塑膠袋的透光性讓農藥能照到日光而分解

3.抽樣檢驗：
果實採收之後，農政單位或消保機構會抽檢果實的農藥殘留量，不合格者就禁止流入市面
如果果農有申請「吉園圃」認證者，抽檢的密度會比較高些

小弟猜想荔枝的情況跟釋迦應該差不多，供您參考一下