24小時的餐飲店已經是越來越多了,
並不是僅有吉野家而已,
像是台北市復興南路就有十多家24Hr的清粥小菜與永和豆漿,已經營業多年了,
在淡水的中山路甚至於還出現了24Hr的麵攤,有三批人輪班營業.
至於商機......個人認為在2種條件下才能有商機:
(1).24Hr餐飲店高度聚集處,例如復興南路.
(2).夜遊車隊中途休息處,例如淡水中山路.
至於一般住家的宵夜商機我可不認為能夠維持店面經營成本.