呃，您大致上的意思是對的，不過更精細地講，不完全是這樣。
DVD 有兩種儲存的畫面結構，一種是 Interlaced，一種是 Progressive，由 progressive_frame 這個旗標指示。
Interlaced 和 Progressive 只是表示這個畫面當初在取樣的時候，是以 Interlaced 的方式取樣，還是以 Progressive 的方式取樣。是將畫面視為一個完整的 Frame，以 Progressive 取樣，chroma = (c1+c2)/2，取樣成 progressive chroma，還是將畫面視為是由奇偶兩個 Field 所組成，以 Interlaced 取樣，chroma = 0.75*c1 + 0.25*c3，取樣為 interlaced chroma。
所以這只是一個取樣的方式，和畫面上是否真的有交錯的瑕疵無關，和這個畫面是否真的是一個交錯的畫面無關。笨蛋的 encoder，即使是畫面明明都無交錯，每一張都是 Progressive Frame，encoder 還是可以以 Interlaced 的方式取樣。
這時候 DVD2AVI 的 Frame Type 欄位會顯示這是 Interlaced Frame，但是畫面上明明沒有交錯。
DVD2AVI 的 Frame Type 欄位，是根據 progressive_frame 這個旗標來顯示，所以它顯示的是這個 Frame 的原始取樣方式。
不知道這個道理的人，就會說 DVD2AVI 的 Frame Type 欄位顯示是錯的，明明畫面沒有交錯，但是 DVD2AVI 會顯示 Interlaced，所以許多人說 DVD2AVI 的顯示是錯的，不要相信。
例如你可以看 Doom9 上的討論區，這種錯誤的說法一堆，甚至連寫置頂精華文章的大大都這麼說。
其實這是因為他們不懂真正的道理，DVD2AVI 並沒有顯示錯誤，Frame Type 顯示的是取樣方式，和畫面是否真的有交錯無關。DVD2AVI 從來沒有去分析畫面，去比較畫面的奇偶差異，判斷這個畫面是否有交錯。它只是很簡單地讀取 MPEG-2 stream 裡面的 progressive_frame 旗標，按照旗標顯示，指示這個 Frame 當初壓縮時是用哪種取樣方式，解壓縮時要用哪種 upsampling 方法才會正確。
分析畫面、比較畫面奇偶、判斷是否交錯，那是 IVTC plugin 做的事情。

呃，一時失控，寫了一堆無關的 ^^;

所以

MPEG2Dec3 輸出 YV12 的時候，並沒有 chroma upsampling 錯誤，因為它根本還沒做 upsampling（YV12 -> YUY2），但是遇到 Hybird 訊源（混合 Progressive/Interlaced Frame 的訊源），如果不在 MPEG-2 解碼的時候做 upsampling，等到解碼輸出 YV12 後再做 upsampling，會失去可以指示怎麼做 upsampling 的旗標 progressive_frame，以致於我們不知道哪幾個 Frame 是 Progressive 的，哪幾個 Frame 是 Interlaced 的，這樣就無法做正確的 upsampling。

所以

如果當 source 「全部」都是 Interlaced，例如 RC3 的「校園漫畫大王」DVD，OP 是 30p，30fps Progressive Frame，張張都無交錯，但是 DVD 壓的時候，張張都是 Interlaced Frame（取樣時以 Interlaced 方式取樣）。
這樣用 MPEG2Dec3 輸出 YV12，也可以得到正確的結果，只要我們在 MPEG2Dec3 後面加
LoadPlugin("c:\Program Files\AviSynth 2.5\plugins\MPEG2Dec3.dll")
MPEG2Source("sample.d2v")
ConvertToYUY2(interlaced=true) #<-- 加上這一行

這樣結果就會正確，因為我們知道每一張 Frame 都是 Interlaced 的，全部都用 Interlaced 的方式轉成 YUY2，問題就解決了。
但是如果遇到部分是 Progressive，部分是 Interlaced 的訊源（Hybird 訊源），就無法用一種 upsampling 方法通吃所有的情況，這時候只好