提拉米蘇應該是長這樣吧......
誠如Sonia說的,上面灑一層可可粉,蛋糕夾層裡是馬士卡朋起司,(下面的照片看不到...)用蛋糕或是手指餅乾浸過espresso跟Marsala酒.....
口感綿密細緻,味道層次感非常明顯,不會太甜,有咖啡的香味及稍帶點可可苦味的融合味道,做得好的,吃過一次就會愛上他,
我個人愛吃台中糖村的提拉米蘇,據說是長榮桂冠的蛋糕師傅在外面開的店,我吃一次就被俘虜了.....

以下是提拉米蘇應該有的外觀,應該還可以看出跟這位苦主po的並不相同.....只有上面那一層可可粉做偽裝而已.....苦主 po的,根本就是海綿蛋糕........



圖一出自"提拉米蘇精緻蛋糕"http://www.tiramisu.com.tw/


圖二出自"糖村蛋糕"http://www.sugar.com.tw/home.htm